Especialidades hindús en Palma
Menús y especialidades
En Restaurante Agra somos un restaurante indio en el paseo marítimo de Palma, que cuenta con una carta con más de 150 especialidades diferentes. Todas ellas elaboradas con las mejores materias primas y supervisadas por nuestros chefs.
Disfrute de la mejor cocina tradicional india con vistas al mar
¿Se imagina poder disfrutar de la mejor comida frente al mar? Deje de imaginar y hágalo posible gracias a
Restaurante Agra. Somos un
restaurante de comida hindú
situado en un lugar privilegiado, el paseo marítimo de
Palma de Mallorca.
Ofrecemos los mejores platos tradicionales indios. Todos ellos elaborados con materia prima de alta calidad.
En
Restaurante Agra
queremos ofrecerle no solo lo mejor de nuestra tierra, sino también una auténtica experiencia gastronómica, basada en los aromas y los sabores más frescos de nuestra
cocina.
Contamos con el trabajo de nuestros excelentes chefs, los cuales son los responsables de elaborar toda esta
fusión de elementos.
Queremos que todos los clientes disfruten al máximo de nuestros platos, incluso aquellos que tienen algún tipo de intolerancia o alergia hacia algunos alimentos. Si usted sufre alguna, por favor, no dude en consultar a nuestros camareros, le asesorarán y le indicarán los componentes de los platos para que pueda degustarlos con total tranquilidad.
En nuestro restaurante contamos con dos salas bien diferenciadas en plantas diferentes, con el fin de que pueda llevar a cabo sus celebraciones de manera cómoda, agradable y en la más absoluta intimidad, además de una coqueta terraza frente al paseo marítimo.
Le sorprenderán nuestras especialidades
Menús
A continuación le ofrecemos la amplia variedad de menús que podrá encontrar en nuestro restaurante y que están pensados para que pueda disfrutarlos tanto adultos como los niños. Puede consultarnos duda que tenga. Son los siguientes:
Menú
Entrantes de pollo o verdura pakora, plato tradicional de curry a elegir, pan de queso o arroz pilau y 1 bebida
Con papadum, verdura pakora, pollo pakora, 2 platos de curry a elegir, pan de queso, arroz pilau, 2 bebidas, postre y café
Con entrantes variados, plato principal de pollo, cordero y ternera, pan de queso, arroz pilau, todas las bebidas que quieras (cerveza, refresco o vino), postre y café o infusión
Entrantes variados, curry tradicional de pollo, cordero, ternera o vegetal a elegir, pan de queso, arroz pilau, botella de vino
Especialidades
Las especialidades que le ofrecemos en Restaurante Agra son las siguientes:
Menú
Especialidades Tandoori
Gambón marinado en yogur y cocinado con especias en horno de barro y servido con salsa vegetal
Medio pollo marinado en yogurt y cocinado con especias en horno de barro y servido con salsa vegetal
Pechuga de pollo marinada en salsa tandoori y yogurt. Cocinada en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servida con salsa vegetal en plato chisporroteando por el calor
Se marinan suculentos trozos de pechuga de pollo en salsa masala y después se hacen a la parrilla de carbón vegetal con cebollas frescas, champiñones y pimentón. Servido en plato chisporroteando por el calor
Cordero deshuesado troceado en dados y marinado en yogurt, cocinado en horno de barro con hierbas frescas y especias. Servido con salsa vegetal en plato chisporroteando por el calor
Pollo tandoori, cordero, kehab seekh, pollo Tikka, cordero Tikka, servido con salsa vegetal
Menú
Especialidades pescados
Filete de pescado troceado, marinado en especias y también hierbas especiales seleccionadas y cocinado en un horno de barro. Servido con salsa especial del cocinero arroz pilau. Plato ligeramente picante
Abadejo fresco cocinado con una delicada salsa del cocinero con nata fresca, alcaparras y almendras. Aderezado con coco y piña. Servido con arroz pilau
Menú
Especialidades vegetarianas
Cogollo de coliflor fresca cocinados con nata fresca y una salsa delicadamente picante
Cogollos de coliflor fresco y patatas cocinados con nata fresca y una salsa delicadamente picante
Una selección de verduras frescas de la temporada, cocinadas con hierbas poco picantes, nata fresca y una salsa delicadamente picante
Verduras frescas variadas cocinadas con especias exóticas, nata fresca, frutos secos variados y plátanos, aderezados con coco
Una selección especial de verduras variadas cocinadas en un Karahi con ajo, jengibre, hierbas y especias. Aderezadas con cilantro fresco
Verduras recubiertas en masa con salsa 1 de yogurt
Coliflor con salsa de almendras, yogurt, nata, coco y especias
Verduras con nata fresca, almendras, pistachos y especias
Lentejas con especias
Lentejas con especias y mantequilla
Suaves cubos de queso caseros salteados con cebolla, jengibre y cocinados con espinacas frescas
Un plato no muy picante preparado con garam masala y tomates
Patatas con espinacas Balti
Bolas de queso y patatas, rebozadas en harina de maicena, con salsa de nata, un sabor suave
Menú
Especialidades del chef
Ganador del premio cocinero del año. Pechuga de pollo deshuesada troceada en dados y marinada en yogurt y salsa masala especial con hierbas seleccionadas cocinada con tomates frescos, jengibre, cebollas y una mezcla de especias con nata fresca. Aderezado con castañas de cajú y cebolla frita
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un palto en su punto de salsa
¨Pechuga de pollo deshuesada, troceada en dados, marinada con la masala especial del cocinero y cocinada al carbón vegetal en un horno de barro, después asado en la olla con tomates, jengibre, ajo, nata fresca y almendras picadas. Aderezado con cebolla frita
Tiras de pechuga y pollo marinadas en salsa marsala y después cocinadas con mantequilla, ajo, tomates, jengibre y una mezcla especial de hierbas. Un plato con una textura suave
Suprema pechuga de pollo marinada en la masala especial del cocinero y cocinada en mantequilla con una salsa cremosa y almendras picadas
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa con tomates, cebollas, castañas de cajú y almendras
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro y aderezado con una salsa especial con pimentón y extra de cebolla, hierbas y especias
pollo troceado, cocinado en un horno de barro y después con una salsa especial con pimentón, hierbas y especias
pollo troceado, cocinado en un horno de barro y aderezado con una salsa especial a base de yogurt, hierbas y especias
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro y condimentado con una salsa especial con piña, nata fresca, plátanos, lichis, hierbas y especias
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro condimentado con una salsa especial con lentejas, piña, hierbas y especias. Un sabor agridulce
Pollo troceado, cocinado en un horno de barro acompañado con hojas de espinacas frescas, hierbas y especias
Pollo deshuesado cocinado con salsa de mango y adornado con rodajas de mango
Pollo deshuesado cocinado en salsa de yogurt, caliente, limón exprimido y adornado con guindilla
Pollo deshuesado cocinado en puré de tomate, caliente, dulce y amargo al mismo tiempo
La receta del curry del pollo Hydrabadi es el pollo indio tradicional hecho con el pollo, coco, hojas de menta y especias
Cordero, pollo, gambas y champiñones cocinados juntos en una delicada salsa con hierbas y especias
Cordero troceado, cocinado en horno de barro y después con unas salsa especial de yogurt, hierbas y especias
Cordero troceado, cocinado en horno de barro y después con nata fresca y una delicada salsa de tomates, cebollas, castañas de cajú y almendras.
Cordero troceado, cocinado en horno de barro y después con una salsa especial con hierbas y especias seleccionadas. Un plato en su punto de salsa
Piezas d cordero tikka preparado con cebolla, tomates, ajos, especias, jengibre, cilantro fresco, hierbas y especias.
The specialties we offer at Restaurante Agra are the following:
Menú
Tandoori specialties
Shrimp marinated in yogurt and cooked with spices in a clay oven and served with vegetable sauce
Half chicken marinated in yogurt and cooked with spices in a clay oven and served with vegetable sauce
Chicken breast marinated in tandoori sauce and yogurt. Cooked in a clay oven with fresh herbs and spices. Served with vegetable sauce on plate sizzling in the heat
Succulent pieces of chicken breast are marinated in masala sauce and then grilled on charcoal with fresh onions, mushrooms and paprika. Served on plate sizzling in the heat
Boneless lamb diced and marinated in yogurt, cooked in a clay oven with fresh herbs and spices. Served with vegetable sauce on plate sizzling in the heat
Tandoori chicken, lamb, seekh kehab, Tikka chicken, Tikka lamb, served with vegetable sauce
Menú
Fish specialties
Chopped fish fillet, marinated in spices and also selected special herbs and cooked in a mud oven. Served with special sauce from the cook rice pilau. Slightly spicy dish
Fresh haddock cooked with a delicate sauce from the cook with fresh cream, capers and almonds. Spiced with coconut and pineapple. Served with rice pilau
Menú
Vegetarian specialties
Fresh cauliflower bud cooked with fresh cream and a delicately spicy sauce
Fresh cauliflower buds and potatoes cooked with fresh cream and a delicately spicy sauce
A selection of fresh vegetables of the season, cooked with little spicy herbs, fresh cream and a delicately spicy sauce
Sssorted fresh vegetables cooked with exotic spices, fresh cream, assorted nuts and bananas, seasoned with coconut
A special selection of assorted vegetables cooked in a Karahi with garlic, ginger, herbs and spices. Garnished with fresh coriander
Mass-coated vegetables with yogurt sauce 1
Cauliflower with almond sauce, yogurt, cream, coconut and spices
Fresh cream vegetables, almonds, pistachios and spices
Spiced lentils
Spiced lentils and butter
Soft homemade cheese cubes sauteed with onion, ginger and cooked with fresh spinach
A not very spicy dish prepared with garam masala and tomatoes
Potatoes with spinach Balti
Cheese and potato balls, battered in cornstarch flour, with cream sauce, a mild flavor
Menú
Chef's specialties
Winner of the chef of the year award. Boneless diced chicken breast marinated in yogurt and special masala sauce with selected herbs cooked with fresh tomatoes, ginger, onions and a spice mixture with fresh cream. Garnished with cashews and fried onion
Chopped chicken, cooked in a clay oven and then with a special sauce with selected herbs and spices. An avocado in its sauce point
Boneless chicken breast, diced, marinated with the cook's special masala and cooked on charcoal in a clay oven, then roasted in the pot with tomatoes, ginger, garlic, fresh cream and chopped almonds. Garnished with fried onion
Strips of chicken breast and marinated in marsala sauce and then cooked with butter, garlic, tomatoes, ginger and a special mixture of herbs. A plate with a soft texture
Supreme chicken breast marinated in the chef's special masala and cooked in butter with a creamy sauce and chopped almonds
Chopped chicken, cooked in a clay oven and then with fresh cream and a delicate sauce with tomatoes, onions, cashews and almonds
Chopped chicken, cooked in a clay oven and seasoned with a special sauce with paprika and extra onion, herbs and spices
Chopped chicken, cooked in a clay oven and then with a special sauce with paprika, herbs and spices
Chopped chicken, cooked in a clay oven and seasoned with a special sauce made of yogurt, herbs and spices
Chopped chicken, cooked in a clay oven and seasoned with a special sauce with pineapple, fresh cream, bananas, lychees, herbs and spices
Chopped chicken, cooked in a clay oven seasoned with a special sauce with lentils, pineapple, herbs and spices. A bittersweet taste
Chopped chicken, cooked in a clay oven accompanied with fresh spinach leaves, herbs and spicesnacas frescas, hierbas y especias
Boneless chicken cooked with mango sauce and garnished with mango slices
Boneless chicken cooked in yogurt sauce, hot, squeezed lemon and garnished with chilli
Boneless chicken cooked in tomato puree, hot, sweet and sour at the same time
The Hydrabadi chicken curry recipe is the traditional Indian chicken made with chicken, coconut, mint leaves and spices
Lamb, chicken, shrimp and mushrooms cooked together in a delicate sauce with herbs and spices
Chopped lamb, cooked in a clay oven and then with a special sauce of yogurt, herbs and spices
Chopped lamb, cooked in a clay oven and then with fresh cream and a delicate sauce of tomatoes, onions, cashews and almonds
Chopped lamb, cooked in a clay oven and then with a special sauce with selected herbs and spices. A plate in its sauce point
Pieces of tikka lamb prepared with onion, tomatoes, garlic, spices, ginger, fresh coriander, herbs and spices.